Home page
Tenute di Montefortino Eventi Ospitalità Il Territorio La Produzione Il Progetto Dove siamo

Morattina Sangiovese 2006

Impianto: cordone libero
Sesti d'impianto: 2,50 x 0,75 pari a 5333 piante x ettaro
Esposizione: sud ovest in zona collinare, con terreni inerbiti senza irrigazione
Terreno: matrice marne e arenarie
Porti innesto: Richter 110
Altitudine: 150 mt
Uvaggi: 85% Sangiovese: cloni di sangiovese grappolo spargolo
e acino, ellitico - 15% Petit verdot
Fermentazione: Fermantazione alcolica 70% acciaio 30%
Barrique: A seguire 4 mesi di elevage sur lees medienate Batonage
Fermentazione: Fermentazione alcolica in acciaio, Fermentazione malolattica in barrique
Scarica la scheda tecnica: Scarica la scheda tecnicaItaliano


Morattina Bianco Sauvignon 2007

Impianto: cordone libero
Sesti d'impianto: Cordone speronato
sesto d'impianto 2,30x0,75, 5800 piante per ettaro
Esposizione: Nord est in zona collinare con terreni inerbiti senza irrigazione
Terreno: matrice marne e arenarie
Porti innesto: Richter 110
Altitudine: 150 mt
Uvaggi: 90% Sauvignon blanc, 10% chardonnay
Fermentazione: Fermantazione alcolica 70% acciaio 30%
Barrique: A seguire 4 mesi di elevage sur lees medienate Batonage
Affinamento: 10 mesi in bottiglia
Scarica la scheda tecnica: Scarica la scheda tecnicaItaliano